シャトー・ドゥ・カブリアック

シャトー・ドゥ・カブリアック

ドゥーゼンヌ村

-コルビエールをメジャーにするため、PR活動にも熱意を傾けるヴィニュロンたち-

このシャトーを知ったきっかけは、ボーヌに行商に来ていたカブリアックをＣＦＰＰＡの生徒が麻紀ちゃんに紹介したのが始まりです。試飲した結果、これは面白いということで輸入が始まったわけです。フランスの田舎の小さなドメーヌでは、観光地や商業地に行商に行くことがあるのだそうです。
このカブリアックのワインはどれもコストパフォーマンスにすぐれているばかりか、高品質で毎日の食卓にはぴったりのワインばかりです。

	シャトードカブリアックトラデッションコルビエール		シャトードカブリアックトラデッションコルビエール		シャトードカブリアックトラデッションコルビエール
ロゼ・辛口　格付AOC セパージュ：グルナッシュ、　　　　　　　カリニャン、他ヴィンテージ：　’01 *ボディ：ライト		赤・辛口格付：ＡＯＣセパージュ：ラングドックグルナッシュ　　　　　　　、カリニャン他ヴィンテージ：　’01 *ボディ：ミディアム		白・辛口　格付：ＡＯＣセパージュ：グルナッシュブラン他ヴィンテージ：　’01 *ボディ：-
やや薄めのストロベリー色。照りのある輝くロゼ。酸もありアルコールの強さもあります。よく冷やしてください。ロゼのおいしいワインは久し振りでした。		やや黒味がかった赤。みずみずしい果実味が厚みが素晴らしく骨格も太い。毎日の食卓にはうれしいワイン。レストランさんでハウスワインにしているところも多い。		セパージュにヴィオニエが若干入っていて、その味わいが支配的です。濃い目の果実味が心地よくおいしい。良質の酸もありコストパフォーマンス抜群です。

	カブリアックカヴェルネソーヴィニヨン		メルロートラデッション		カブリアックヴィオニエ
* 赤・辛口　格付：ヴァンドペイセパージュ：カベルネソーヴィニヨンヴィンテージ：　’98 ボディ：ミディアム		赤・辛口　格付：ヴァンドペイセパージュ：メルローヴィンテージ：　’98 *ボディ：ミディアム		白・中口　格付：ヴァンドペイセパージュ：ヴィオニエヴィンテージ：　’99 *ボディ：-
黒味を帯び骨格が太くタンニンも充分有ります。南フランスの太陽を一杯に浴びたワイン。旨みに幅がありアフターも長い。抜栓してすぐ飲めるのがうれしい。		よくこなれたタンニンが心地よくやわらかい飲み口です。きれいで品のある酸がいい。全体によくまとまっておりコストパフォーマンスもよい。デイリーワインに重宝する。		青くしたたるような果実味が素晴らしい。まるでフルーツの固まりを飲んでいるかのようだ。特徴のある酸もあり熟成も楽しめるが、今飲んでもおいしい。

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	シャトードカブリアックトラデッションコルビエール		シャトードカブリアックトラデッションコルビエール		シャトードカブリアックトラデッションコルビエール
ロゼ・辛口　格付AOC セパージュ：グルナッシュ、　　　　　　　カリニャン、他ヴィンテージ：　’01 *ボディ：ライト		赤・辛口格付：ＡＯＣセパージュ：ラングドックグルナッシュ　　　　　　　、カリニャン他ヴィンテージ：　’01 *ボディ：ミディアム		白・辛口　格付：ＡＯＣセパージュ：グルナッシュブラン他ヴィンテージ：　’01 *ボディ：-
やや薄めのストロベリー色。照りのある輝くロゼ。酸もありアルコールの強さもあります。よく冷やしてください。ロゼのおいしいワインは久し振りでした。		やや黒味がかった赤。みずみずしい果実味が厚みが素晴らしく骨格も太い。毎日の食卓にはうれしいワイン。レストランさんでハウスワインにしているところも多い。		セパージュにヴィオニエが若干入っていて、その味わいが支配的です。濃い目の果実味が心地よくおいしい。良質の酸もありコストパフォーマンス抜群です。

	カブリアックカヴェルネソーヴィニヨン		メルロートラデッション		カブリアックヴィオニエ
* 赤・辛口　格付：ヴァンドペイセパージュ：カベルネソーヴィニヨンヴィンテージ：　’98 ボディ：ミディアム		赤・辛口　格付：ヴァンドペイセパージュ：メルローヴィンテージ：　’98 *ボディ：ミディアム		白・中口　格付：ヴァンドペイセパージュ：ヴィオニエヴィンテージ：　’99 *ボディ：-
黒味を帯び骨格が太くタンニンも充分有ります。南フランスの太陽を一杯に浴びたワイン。旨みに幅がありアフターも長い。抜栓してすぐ飲めるのがうれしい。		よくこなれたタンニンが心地よくやわらかい飲み口です。きれいで品のある酸がいい。全体によくまとまっておりコストパフォーマンスもよい。デイリーワインに重宝する。		青くしたたるような果実味が素晴らしい。まるでフルーツの固まりを飲んでいるかのようだ。特徴のある酸もあり熟成も楽しめるが、今飲んでもおいしい。