ドメーヌ　クロード・マレシャル

ブリニィ・レ・ボーヌ村

-ノンフィルターでブドウ本来のパワーを瓶にとじこめたワイン-

ボーヌの街から南東へ３キロメートルほど行ったところにこのドメーヌはある。 スリムで健康的な印象のマレシャルと、スペイン系美人の奥さんと2人で経営する小さなドメーヌで　収穫量を抑え、テロワールがしっかり感じられる長熟タイプのワインを造り出す。
クロード氏は 畑仕事が大好きで、事務仕事をしているよりも　畑に出たほうが気持ちが落ち着くというビニュロンそのものの生き方をしている。
１９９９年からは白ワインもリリースしており、恐らく数年後はブルゴーニュでも代表的な生産者の一人になることはまず間違いないであろう。これらのワインのきれいな酸とエレガントさが買われて、フランスの日本大使館の御用達ワインに指定されています。

ショレイレ ボーヌ

  　　

ラドワ

 　　 ポマール １級 ラ シャニエール 　　

*赤・辛口　
*格付AOC
*セパージュ：ピノノワール
*ヴィンテージ：　’00
*ボディ：ミディアム



*赤・辛口
*格付：1級
*セパージュ：ピノノワール
*ヴィンテージ：　’00
*ボディ：ミディアム

 		 *赤・辛口　
*格付：1級
*セパージュ：ピノノワール
*ヴィンテージ：　’00
*ボディ：フル
 ’99、’01もあります

みずみずしくチェリーや、クランベリーのニュアンスがあります。ＳＯ２をほとんど感じません。タンニンもこなれていておいしい。

  繊細な酸が持ち味です。熟成とともに丸みが出てきます。１級畑のワインと見間違えるほどの味わいがあります。時間をかけてゆっくり味わってください。  このワインはフランスの日本大使館御用達のワインとして選ばれました。ブルゴーニュワイン委員会、フランスソムリエ協会も推薦のワインです。

ブルゴーニュ
アリゴテ

 　　

ブルゴーニュ ルージュ
グラヴィエール

 　　 サヴィーニ レ ボーヌ
１級 ラヴィエール		 　　

*白・辛口　
*格付：１級
*セパージュ：アリゴテ
*ヴィンテージ：　’01
*ボディ：-

*赤・辛口　
*格付：ＡＯＣ
*セパージュ：ピノノワール
*ヴィンテージ：　’01
*ボディ：ミディアム

 *赤・辛口　
*格付：１級
*セパージュ：ピノノワール
*ヴィンテージ：　’02
*ボディ：ミディアム
’00、’02もあります
アリゴテも収量を抑えて造ると限りなくシャルドネに近くなるという見本のようなワイン。酸がしっかりしていて厚みがあります。 健康なブドウの果実味が素晴らしい！おいしいフリーランジュースをそのまま飲んでいるというフレッシュな味わい。熟成させるのもいいが、今飲んでもおいしい！！ この１級畑は恵まれた土壌の北斜面である最良の生産者の最上のキュヴェから理想の一本です。３年寝かせてください。大化けします。

ブルゴーニュルージュ
キュヴェ カトリーヌ

 　

ブルゴーニュロゼ

 　　 サヴィーニ レ
ボーヌ
１級 ラヴィエール		 　　　

*・辛口　
*格付：ＡＯＣ
*セパージュ：
*ヴィンテージ：　’02
*ボディ：

*ロゼ・辛口　
*格付：１級
*セパージュ：シャルドネ
*ヴィンテージ：　’02
*ボディ：ライト

 *赤・辛口　
*格付：１級
*セパージュ： ピノノワール
*ヴィンテージ：　’99
*ボディ：ミディアム
’01もあります
ＳＯ２を全く感じない。みずみずしい果実味が素晴らしくクオリテイの高いワインです。申し分のないおいしさです。カトリーヌとは奥様の名前です。   この１級畑は恵まれた土壌の北斜面である最良の生産者の最上のキュヴェから理想の一本です。３年寝かせてください。大化けします。


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